Filiere e processi produttivi

Sono dei diagrammi di flusso che illustrano come vengono prodotti gli alimenti ed i vari cicli produttivi ai quali possono essere destinate le materie prime.
Utilissimi in molti percorsi di educazione alimentare, sono però da usare dopo aver fornito adeguate spiegazioni circa il significato delle varie fasi produttive.


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 Filiera cereali

 Filiera latte

 Filiera ortaggi


cereali

latte

ortaggi
     

 Burro

 Formaggio

 Latte

burro
formaggio

latte
     

 Yogurt

 Nettare di frutta

 Carni bovine


yogurt

frutta

carni
     

 Prosciutto crudo

 

 Cioccolato

prosciutto  cioccolato

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